Aktivitas Antibakteri Ekstrak Momordica charantia L. terhadap Staphylococcus aureus dan Salmonella thypi

  • Muhammad Anugerah Alam Waris Poltekkes Kemenkes Surakarta
  • Muhammad Aris
  • Muhammad Syarif

Abstract

Momordica charantia L. mengandung senyawa flavonoid, saponin, dan alkaloid. Penelitian ini bertujuan mengetahui daya hambat ekstrak M. charantia terhadap pertumbuhan S. aureus dan S. thypi serta konsentrasi terbesar dalam menghambat S. aureus dan S. thypi. Lalu diekstraksi dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Ekstrak M. charantia dibuat dalam konsentrasi 2,5%, 5%, dan 7,5% diuji kanpada biakan S. aureus dan S. thypi, Na CMC sebagai kontrol negatif dan Cefadroxil sebagai kontrol positi. Penentuan zona hambatan dilakukan dengan metode difusi menggunakan paper disk pada media Nutrient Agar (NA) dengan masa inkubasi 1 x 24 jam pada suhu 37 C. Diameter zona hambatan pada S. aureus rata-rata yang dihasilkan konsentrasi 2,5% (5,2 mm), kosentrasi 5% (5,23 mm), dan kosentrasi 7,5% (7,36 mm), kontrol negatif tidak menghasilkan zona hambat sedang kanpada kontrol positif sebesar 18,96 mm. Sedangkan pada S. thypi menghasilkan zona hambat dengan rata - rata pada kosentrasi 2,5% (8,1 mm), kosentrasi 5% (9,46 mm) dan kesentrasi 9,5% (17,06 mm), dan pada kontrol negatif tidak terlihat zona hambat sedangkan kontrol positif memiliki zona hambat sebesar 19,06 mm.

References

Basch, E., Gabardi, S., Ulbricht, C. 2003. Bitter melon (Momordica charantia): a review of ef?cacy and safety. Am J Health Syst Pharm. 65: 356-359.
Beloin, N. 2005. Ethnomedicinal uses of Mormodica charantia (Curcubitaceae) in Togo and relation to its phytochemistry and biological activity. J Ethnopharmacol. 96: 49-55
Braca, A., Siciliano, T. 2008. Chemical composition and antimicrobial activity of Momordica charantia seed essential oil. Fitoterapia. 79: 123-125
Chan WY, Tam PP, Yeung HW. The termination of early pregnancy in the mouse by beta-momorcharin. Contraception. 1984; 29 (1): 91-100.
Cita, Y. 2011. Bakteri Salmonella thypi dan demam tifoid. Jurnal Kesehatan Masyarakat. Vol.6 No.1
Depkes. 2009. Farmakope Herbal Indonesia Ed.1 : Penerbit Kemenkes.Jakarta.
Grover, J.K., Yadav, S.P. 2004. Pharmacological actions and potential uses of Momordica charantia: a review. J Ethnopharmacol. 93: 123-132.
Nee, M. 2007. Flora da reserva Ducke, Amazonas, Brasil: Cucurbitaceae. Rodriguésia. 58 (3): 703-707
Madigan, M.T., Martinko, J.M, Stahl, D.A., Clark, D.p., 2012. Brock: Biology of Mickoorganisme Edisi 13. San Francisco
Notoatmodjo, S., 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. ed.rev. Rineka Cipta. Jakarta.
Omoregbe, R.E, Ikuebe, O.M, Ihimire, I.G. 1996. Antimicrobial activity of some medicinal plants extracts on Escherichia coli, Salmonella paratyphi and Shigella dysenteriae. Afr J Med Med Sci. 25: 373-375.
Prabakar K, Jebanesan A. 2004. Larvicidal ef?cacy of some Cucurbitacious plant leaf extracts against Culex quinquefasciatus (Say). Biores Tech- nol. 95: 113-114.
Ritter, M.R., Saobierajski, G.R., Schenkel, E.P., et al. 2008. Plantas utilizadas no município de Ipê, RS, Brasil. Rev Bras Farmacog. 12: 51-62
Wahyu, A. 2014. 493 Ramuan Herbal Berkhasiat. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Warsa, U.C., 1994. Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: Binarupa Aksara.
Yesilada, E., Sezik, E., Honda, G., et al. 1999. Traditional medicine in Turkey IX: folk medicine in north-west Anatolia. J Ethnopharmacol. 64: 199- 206
Published
2023-05-20
How to Cite
WARIS, Muhammad Anugerah Alam; ARIS, Muhammad; SYARIF, Muhammad. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Momordica charantia L. terhadap Staphylococcus aureus dan Salmonella thypi. NUTRITURE JOURNAL, [S.l.], v. 2, n. 1, p. 27-31, may 2023. ISSN 2828-9552. Available at: <https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/index.php/Nutriture/article/view/3852>. Date accessed: 18 june 2024. doi: https://doi.org/10.31290/nj.v2i1.3852.
Array ( )