Editor in Chief / Ketua Penyunting
Muhammad Hasan Wattiheluw | Jurusan Gizi (Prodi Analisis farmasi dan Makanan), Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Section Editor / Penyunting Bagian
I Dewa Nyoman Supariasa| Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Fitria Dhenok Palupi | Jurusan Gizi , Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Nurma Sabila | Jurusan Gizi (Prodi Analisis Farmasi dan Makanan), Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Peer Reviewer / Mitra Bestari
Ibnu Fajar | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Bernadus R. Sunindya | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Annasari Mustafa | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Yohanes Kristianto | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Astutik Pudjirahaju | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Tri Johan Agus Yuswanto | Jurusan Keperawatan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Dian Handayani | Jurusan Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya, Indonesia
Siti Helmyati | Jurusan Gizi, Universitas Gajah Mada, Indonesia
Barlah Rumhayati | Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Brawijaya, Indonesia