Perbedaan Pengetahuan, Sikap dan Konsumsi Lemak Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Gizi dengan Media Vitanutrihealth Pada Siswa dan Siswi Overweight di SMK Negeri 02 Kota Malang
DOI:
https://doi.org/10.31290/nj.v5i1.5409Kata Kunci:
Pengetahuan, Sikap, Konsumsi Lemak, Aplikasi VitanutrihealthAbstrak
Latar belakang: Prevalensi overweight pada remaja umur 15-18 tahun di Jawa Timur yaitu sebesar 23% (SSGI, 2022). Prevalensi overweight dan obesitas pada remaja umur 16-18 tahun menurut SKI pada tahun 2023 menunjukkan 10,2% overweight dan 4,7% obesitas (SKI, 2023). Penelitian ini dilakukan pada siswa dan siswi sebagai upaya meningkatkan pengetahuan, merubah sikap dan konsumsi lemak salah satunya dengan intervensi gizi berupa penyuluhan gizi dengan media vitanutrihealth. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengetahuan, sikap dan konsumsi lemak sebelum dan sesudah penyuluhan gizi menggunakan media vitanutrihealth pada siswa dan siswi overweight di SMK Negeri 02 Kota Malang. Metode: Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain pre-experimental jenis One Group Pretest and Posttest Design yang dilakukan di SMK Negeri 02 Kota Malang dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling dan diperoleh sampel sebanyak 40 siswa. Intervensi yang digunakan yaitu penyuluhan dengan menggunakan media vitanutrihealth. Instrumen pengumpulan data pada penelitian menggunakan kuesioner dan form recall 24 jam. Analisis data yang digunakan univariat, dan bivariat menggunakan uji Paired Sample T-Test jika data berdistribusi normal dan uji Wilcoxon Signed Test jika data tidak berdistribusi normal. Hasil: Terdapat perbedaan yang signifikan antara sebelum dan sesudah penyuluhan gizi pada pengetahuan, sikap dan konsumsi lemak siswa dan siswi overweight di SMK Negeri 02 Kota Malang (p=0,000). Simpulan: Terdapat perbedaan pengetahuan, sikap, dan konsumsi lemak siswa dan siswi sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan gizi dengan media vitanutrihealth.
Referensi
Albarracín, D., Shavitt, S., 2018. Attitudes and attitude change. Annual Review of Psychology 69, 299–327. https://doi.org/10.1146/annurev-psych-122216-011911
Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan (BKPK), 2022. Status Gizi SSGI 2022. Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan (BKPK), 2023. Survei Kesehatan Indonesia (SKI) dalam Angka. Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Daka, R., Martha, E., Dewiyanti, L.P.A., Habina, E., 2025. Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian obesitas pada remaja di Indonesia: Literatur review. Jurnal Ners Research & Learning in Nursing Science 9, 3190–3205.
Dong, H., Lio, J., Sherer, R., Jiang, I., 2021. Some learning theories for medical educators. Medical Science Educator 31, 1157–1172. https://doi.org/10.1007/s40670-021-01270-6
Fahrizki, D., Dwiriani, C.M., 2025. Digital-based nutrition education on nutrition knowledge and behaviors in adolescents: A systematic review. BIO Web of Conferences 153, 02009. https://doi.org/10.1051/bioconf/202515302009
Hafizah, Zulfiana, 2022. Cakram gizi sebagai media penyuluhan untuk meningkatkan pengetahuan dan pola konsumsi buah dan sayur pada anak. An-Nadaa: Jurnal Kesehatan Masyarakat 9, 134–141.
Handayani, S., et al., 2022. Perbedaan tingkat pengetahuan, tingkat konsumsi energi, dan aktivitas fisik sebelum dan sesudah penyuluhan gizi seimbang. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) 5, 1404–1412.
Hartini, L., et al., 2024. Education of the “SusCatinTing” application on changes in knowledge, attitudes, and behavior of brides-to-be. African Journal of Reproductive Health 28, 148–159.
Hendryani, A., 2020. Pengembangan aplikasi mobile health berbasis Android untuk monitoring dan evaluasi stunting. Jurnal Sehat Mandiri 15, 24–32.
Indarsari, M.S., Utomo, A.C., 2022. The use repetition and feedback methods in supporting the learning of slow learners children, in: 7th Progressive and Fun Education International Conference (PROFUNEDU 2022). Atlantis Press, pp. 176–185.
Kang, S.H., 2016. Spaced repetition promotes efficient and effective learning: Policy implications for instruction. Policy Insights from the Behavioral and Brain Sciences 3, 12–19.
Kemenkes RI, 2015. Pedoman Umum Pengendalian Obesitas. Direktorat Pengendalian Penyakit Tidak Menular, Direktorat Jenderal Pengendalian Penyakit Menular dan Penyehatan Lingkungan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Kemenkes RI, 2017a. Buku Panduan GERMAS. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Kemenkes RI, 2017b. Panduan Pelaksanaan Gerakan Nusantara Tekan Angka Obesitas (GENTAS). Direktorat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Latimier, A., Peyre, H., Ramus, F., 2021. A meta-analytic review of the benefit of spacing out retrieval practice episodes on retention. Educational Psychology Review 33, 959–987. https://doi.org/10.1007/s10648-020-09572-8
Mukhamedzhanov, E., Tsitsurin, V., Zhakiyanova, Z., Akhmetova, B., Tarjibayeva, S., 2023. The effect of nutrition education on nutritional behavior, academic and sports achievement and attitudes. International Journal of Education in Mathematics, Science and Technology 11, 358–374.
Muyassaroh, Y., Isharyanti, S., 2020. Pengaruh media audiovisual dan booklet “SECANTIK TAMI” (Sehat dan Cantik Tanpa Anemia) terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang anemia premarital. Jurnal Kesehatan Madani Medika (JKMM) 11, 129–138.
Notoatmodjo, S., 2010. Promosi Kesehatan: Teori dan Aplikasi. PT Rineka Cipta, Jakarta.
Nursalam, Efendi, F., 2012. Pendidikan dalam Keperawatan. Salemba Medika, Jakarta.
Ramadhani, H., Hayati, N.F., Amos, J., Lestari, E.M., Sidiq, R., 2023. Perubahan pengetahuan dan sikap remaja tentang pencegahan obesitas melalui aplikasi berbasis Android. Ahmar Metastasis Health Journal 3, 87–96.
Sabhita, D., Winarni, S., Djuwadi, G., 2022. Pengaruh edukasi menggunakan video tentang HIV/AIDS terhadap pengetahuan dan sikap remaja di Kecamatan Sananwetan. Jurnal Pendidikan Kesehatan 11, 139–148.
Sari, A.P., et al., 2021. Prevalensi overweight dan obesitas serta faktor yang mempengaruhinya pada siswa SMK Negeri 2 Kota Malang. Jurnal Ilmu Keolahragaan dan Kesehatan Masyarakat 7, 138–145.
Saskhia, H.Y., Dardjito, E., Prasetyo, T.J., 2021. Pengaruh edukasi gizi melalui WhatsApp terhadap asupan energi, lemak, serat, dan makanan jajanan pada remaja overweight. Darussalam Nutrition Journal 5, 70–77.
##submission.downloads##
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Lutfiyah Zahra Anggraini, Bastianus Doddy Riyadi, Juin Hadisuyitno, I Nengah Tanu Komalyna
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
