Editor in Chief / Ketua Penyunting
Arsinah Habibah Fitriah, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Section Editor / Penyunting Bagian
Dwipajati, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Annisa Rizky Maulidiana, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Riska Yudhistia Asworo, Jurusan Analisis Farmasi dan Makanan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Peer Reviewer / Mitra Bestari
Ibnu Fajar | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Bernadus R. Sunindya | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Annasari Mustafa | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Yohanes Kristianto | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Astutik Pudjirahaju | Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Tri Johan Agus Yuswanto | Jurusan Keperawatan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
Dian Handayani | Jurusan Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya, Indonesia
Siti Helmyati | Jurusan Gizi, Universitas Gajah Mada, Indonesia
Barlah Rumhayati | Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Brawijaya, Indonesia