RASHATI, dewi -; 						ERYANI, Mikhania Christiningtyas.
 FORMULASI DAN UJI STABILITAS GUMMY CANDIES BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DENGAN VARIASI KONSENTRASI GELATIN DAN KARAGENAN SEBAGAI GELLING AGENT.
<strong>Jurnal Informasi Kesehatan Indonesia (JIKI)</strong>, [S.l.], v. 5, n. 2, p. 58-64, nov. 2019.
ISSN 2615-5516.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/index.php/JIKI/article/view/1434" target="_new">https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/index.php/JIKI/article/view/1434</a>&gt;. Date accessed: 24 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.31290/jiki.v5i2.1434">https://doi.org/10.31290/jiki.v5i2.1434</a>.