RASHATI, dewi -; ERYANI, Mikhania Christiningtyas. FORMULASI DAN UJI STABILITAS GUMMY CANDIES BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DENGAN VARIASI KONSENTRASI GELATIN DAN KARAGENAN SEBAGAI GELLING AGENT. Jurnal Informasi Kesehatan Indonesia (JIKI), [S.l.], v. 5, n. 2, p. 58-64, nov. 2019. ISSN 2615-5516. Available at: <https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/index.php/JIKI/article/view/1434>. Date accessed: 29 mar. 2024. doi: https://doi.org/10.31290/jiki.v5i2.1434.