Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Parit Mayor Kecamatan Pontianak Timur Kota Pontianak

  • desi desi Poltekkes Kemenkes Pontianak
  • Shela Sri Intan Poltekkes Kemenkes Pontianak
  • Ayu Rafiony Poltekkes Kemenkes Pontianak
  • mauliana ulfa Poltekkes kemenkes Pontianak

Abstract

Latar belakang: Kekurangan energi kronik (KEK) merujuk pada kondisi dimana seorang ibu hamil mengalami kekurangan asupan makanan secara berkepanjangan (kronik), yang dapat mengakibatkan berbagai gangguan kesehatan pada ibu hamil. Konsekuensi dari KEK ini dapat membawa dampak negatif baik bagi kesehatan ibu maupun perkembangan bayi yang sedang dikandungnya. Fase kehamilan dianggap sebagai periode kritis yang memiliki peran signifikan dalam membentuk kualitas hidup manusia di masa mendatang. Berdasarkan data Riskesdas, proporsi risiko KEK pada ibu hamil di Kalimantan Barat pada tahun 2018 mencapai 13,9%. Tujuan: Untuk mengetahui Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Parit Mayor. Metode: Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif dengan desain cross sectional. Sampel penelitian adalah ibu hamil di wilayah puskesmas parit mayor, variabel penelitian adalah status gizi, asupan zat gizi makro. Menggunakan analisis univariat. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi pada ibu hamil dengan antropometri yaitu pengukuran LILA dengan kategori normal sebesar 68,3%, sedangkan ibu hamil dengan kategori KEK sebesar 31,7%. Asupan energi kurang sebesar 58,5%, Asupan energi baik sebesar 41,5%, Asupan protein baik  sebesar  46,3%, Asupan protein kurang sebesar 29,3% dan Asupan protein lebih sebesar 24,4%. Asupan lemak kurang sebesar 61,0%, kategori baik sebesar 31,7%, Asupan karbohidrat kurang sebesar 85,4%, Kategori baik sebesar 14,6%. Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian, mayoritas ibu hamil menunjukkan status gizi normal berdasarkan pengukuran antropometri LILA dengan asupan protein yang baik, meskipun asupan energi, lemak, dan karbohidrat cenderung kurang.


Kata kunci: Ibu Hamil, Status Gizi, Asupan Zat Gizi

References

Almatsier S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.2009.
Alza, Y. (2018) ‘Hubungan Asupan Energi Dan Paritas Terhadap Resiko Kek (Kekurangan Energi Kronis) Pada Ibu Hamil Di Kecamatan Payung Sekaki Kota Pekanbaru’, Jurnal Proteksi Kesehatan, 4(1). doi: 10.36929/jpk.v4i1.32.
Anggraeni, F. D. (2019) ‘Analisis Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) di Wilayah Kerja Puskesmas Kasihan I, Bantul Yogyakarta.’, Jurnal Ilmiah Kesehatan Rustida, 6(2), pp. 671–679. doi: 10.55500/jikr.v6i2.82.
Apriliani (2016) Hubungan Asupan Zat Gizi Makro (Protein, Lemak, Dan Karbohidrat) Dengan Lingkar Lengan Atas (Lila) Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Sawah Lebar Kota Bengkulu Tahun 2016, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.
Azizah, A. and Adriani, M. (2018) ‘Tingkat Kecukupan Energi Protein Pada Ibu Hamil Trimester Pertama Dan Kejadian Kekurangan Energi Kronis’, Media Gizi Indonesia, 12(1), p. 21. doi: 10.20473/mgi.v12i1.21-26.
Devi, T. E. R. (2021) ‘Karakteristik Ibu Hamil Dengan KEK Di Banyuwangi 2021’, Profesional Health Journal, 3(1), pp. 9–18. Available at: https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ.
Dictara, A. A. et al. (2020) ‘Hubungan Asupan Makan dengan Kejadian Kurang Energi Kronis ( KEK ) pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Sukaraja Kota Bandar Lampung The Relation Between Food Intake And Chronic Energy Deficiency ( CED ) Of Pregnant Woman In Work Area Sukaraja ’ s He’, Majority, 9(2), pp. 1–6. Available at: https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/download/2846/2779.
Fitriliana, D. R. (2020) ‘Gambaran Status Gizi Ibu Hamil di PMB Ny. Ika Desa Siasem Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes Tahun 2019’, Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan, 7(1), pp. 1–7. doi: 10.37402/jurbidhip.vol7.iss1.66.
Kemenkes RI (2018) ‘Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018’, Kementrian Kesehatan RI, 53(9), pp. 1689–1699.
Marjani and Anggi, A. S. (2021) ‘Hubungan Antara Ibu Dengan Kurang Energi Kronik (Kek) Pada Masa Kehamilan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkembangan Balita Usia 6-18 Bulan Di Puskesmas Cipeundeuy’, Jurnal BIMTAS: Jurnal Kebidanan Umtas, 5(2), pp. 81–90. doi: 10.35568/bimtas.v5i2.1859.
Muliawati, S. (2016) ‘Faktor Penyebab Ibu Hamil Kurang Energi Kronis Di Puskesmas Sambi Kecamatan Sambi Kabupaten Boyolali Tahun 2012’, jurnal Iifokes Apikes Citra Medika Semarang, 3(3), pp. 40–50. Available at: https://www.ejurnalinfokes.apikescm.ac.id/index.php/infokes/article/view/115/112.
Ningrum, W. M. and Puspitasari, E. (2020) ‘Persalinan Pada Ibu Dengan Riwayat Kekurangan 2020 Journal of Midwifery and Public Health’, 2(2), pp. 97–102.
Ningsih, S., Simanjuntak, B. Y. and Haya, M. (2021) ‘Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Pertambahan Berat Badan Ibu Hamil Energy Intake, Macro Nutrients and Weight Gain for Pregnant Women’, Jurnal Kesehatan, 12(2), pp. 156–161. Available at: http://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK156.
WHO (2017) Monitoring Health for the SDGs. Switzerland: World health statistics 2017: monitoring health for the SDGs, Sustainable Development Goals.
Wiji, R. N. et al. (2023) ‘Faktor yang Mempengaruhi Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Desa Belaras Kecamatan Khairiah Mandah Kota Tembilahan’, Jurnal Gizi dan Kuliner, 3(2), pp. 25–33. doi: 10.35706/giziku.v3i2.8342.
Published
2024-04-30
How to Cite
DESI, desi et al. Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Parit Mayor Kecamatan Pontianak Timur Kota Pontianak. NUTRITURE JOURNAL, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 8-15, apr. 2024. ISSN 2828-9552. Available at: <https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/index.php/Nutriture/article/view/4298>. Date accessed: 21 june 2024. doi: https://doi.org/10.31290/nj.v3i1.4298.
Array ( )