Asupan Karbohidrat dan Obesitas pada Guru Wanita Usia Subur

Abstract

Abstrak: Prevalensi obesitas telah meningkat pesat di seluruh dunia dan pentingnya mempertimbangkan
peran diet dalam pencegahan dan pengobatan obesitas diakui secara luas. Peran diet karbohidrat
dalam menurunkan berat badan telah mendapat perhatian besar mengingat epidemi obesitas saat ini.
Jenis penelitian adalah survei analitik dengan rancangan cross sectional. Lokasi penelitian di UPT
Pendidikan Jebres, Surakarta, Jawa Tengah. Subjek penelitian adalah guru wanita usia subur dengan
rentan usia 22-49 tahun di 18 sekolah dasar. Besar sampel penelitian adalah 110 orang. Pemilihan
subjek penelitian menggunakan teknik probability sampling dengan simple random sampling. Hasil
analisis bivariat menunjukkan asupan karbohidrat tidak secara signifikan terkait dengan obesitas
(OR=0,961; 95% CI= 0,21-4,29) dan asupan karbohidrat memiliki hubungan negatif dengan obesitas
(p=0,958). Asupan protein tidak berperan dengan obesitas pada wanita usia subur