KESUMA, S.; AGUSTIN, A.; WIDAYANTI, E.; IKAYANTI, R. Penetapan Kadar Fenol Total Ekstrak Etanol Berbagai Biji Buah Salak Bali (Salacca zalanca var. ambonensis) Menggunakan Metode Folin Ciolcalteu. NUTRITURE JOURNAL, [S. l.], v. 1, n. 3, p. 19–25, 2022. DOI: 10.31290/nj.v1i3.3705. Disponível em: https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/Nutriture/article/view/3705. Acesso em: 14 nov. 2025.